Lympurg anno 1690. Der junge Bierbrauergeselle Felix verliebt sich unsterblich ausgerechnet in eine Hure. Bei ihr findet er die Zuneigung, die er in seiner Kindheit vermisst hat. Warum hatte ihn sein Vater so früh in das Lympurger Franziskanerkloster gesteckt und war danach Hals über Kopf aus Lympurg verschwunden? Bei seinen Nachforschungen stößt Felix auf das schreckliche Schicksal seiner Mutter und schwört Rache an allen, die am Tod seiner Mutter Schuld tragen. Als seine Geliebte überhastet von dannen zieht, flüchtet er aus Verzweiflung in den Alkohol- und Opiumkonsum. Schließlich findet Felix eine neue Liebe, aber das grausame Schicksal der Mutter steht seinem Glück entgegen ...

Der Klosterbrauer ist als Fortsetzung zu Brachts Erfolgsdebut »Die Schwedenfratze« konzipiert.